113

Řepovo-pastináková polévka s křenem

Vytisknout recept
Troubu si předehřejeme na 180 stupňů. Cibuli, řepu a pastinák zbavíme slupky a nakrájíme na menší kostky. Palici česneku přepůlíme. Řepu, pastinák a česnek rozložíme po pečícím papírem vyloženém plechu, osolíme, opepříme, pokapeme roztopeným kokosovým olejem a důkladně promícháme. Pečeme zhruba 30 minut.
 
Mezitím si na kapce kokosového oleje restujeme cibuli, přidáme upečenou zeleninu, zalijeme vodou či vývarem, krátce provaříme, přidáme kokosové mléko, dochutíme křenem, citrónovou šťávou, kůrou, solí a pepřem. 
 
Rozmixujeme v hladký krém, můžete ještě prohřát, pokud chcete opravdu horkou polévku. Rozdělíme na talíře, ozdobíme lžičkou kokosového mléka, koprem a citrónovou kůrou.

1ks - fialová cibule
3ks - červená řepa
1ks - pastinák
6stroužek - česnek
1lžíce - kokosový olej
ks - sůl, pepř
1l - zeleninový vývar/voda
1hrnek - kokosové mléko
1lžička - čerstvý křen
ks - citrónová šťáva + kůra
ks - čerstvý kopr
příprava - 30
vaření - 15
Kategorie Polévka
Uvařila LucieDelicious

©2022 Ženy s.r.o.

nebo

Přihlášení

nebo    

Zapomenuté heslo

nebo

Create Account