185

Paprikové ragú

Vytisknout recept
Toto jídlo jsem převzala od své vegetariánské kamarádky, jen jsem si ho trochu upravila...
Postup přípravy: 
Oloupeme brambory a cibuli, omyjeme papriky, odstraníme semeník a nakrájíme na širší proužky. Brambory rovněž nakrájíme na menší kostky.
Na oleji zpěníme na drobno nakrájenou cibuli do sklovita, pak přidáme papriky, brambory a orestujeme. Posypeme lahůdkovým drožím (místo masoxu), mírně podlijeme a dusíme. 
Rajčata spaříme, oloupeme, nakrájíme na kostičky a přidáme do kastrolu, mírně osolíme, opepříme, dáme kečup a dusíme až jsou brambory měkké.
Polovinu smetany nalijeme na pokrm, ve zbytku rozmícháme škrob a jen krátce povaříme. Přidáme bylinky (pro masožravce na kolečka nakrájený kvalitní párek)
Obměny: možno dát stroužek česneku nebo kousek čerstvého zázvoru.
 DOBROU  CHUŤ  
 přeje Jitkakytka
3ks - papriky "semafor" = červená, žlutá, zelená
4ks - brambory
4lžíce - olej
1ks - cibule
3ks - rajčata
3lžíce - kečup
3lžíce - lahůdkové droždí
1ks - smetana 12%
dle chutiks - sůl, pepř,
3lžíce - škrob bramb. nebo kukuř.
dle chutiks - zelené bylinky /petržel, bazalka, celer.nať/
1ks - (kvalitní párek)
příprava - 20 minut
vaření - 15-20 minut
Kategorie Hlavní jídlo
Uvařila JitkaValachovičová

©2022 Ženy s.r.o.

nebo

Přihlášení

nebo    

Zapomenuté heslo

nebo

Create Account