60

Mletá hovädzina s bylinkami a horčicovo-medovou omáčkou

Vytisknout recept

Toto jedlo nám včera pripravil môj manžel

... rád experimentuje a skúša nové jedlá a toto sa mu naozaj vydarilo 😀

 
Očistenú, nakrájanú cibuľu, cesnak, papriku, petržlenovú vňať a rascu rozmixujeme tyčovým mixérom na "pesto", ktoré má úžasnú vôňu.
Toto "pesto" pridáme k mletému mäsu, osolíme a poriadne premiešame. Necháme v chlade odstáť cca 30 minút.
Hmotu rozdelíme a vyformujeme na oválne fašírky. Tie obalíme v sezamových semiačkach.
Uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri teplote 180°C 15 - 20 minút. (v lete môžete tieto "fašírky" napichnúť na špajdle a pripraviť na grile...)
Podávame s varenými zemiakmi a horčicovo-medovou omáčkou.
 
Horčicovo-medová omáčka:
Z masla, hladkej múky a mlieka si urobíme klasický bešamel. Ten ochutíme soľou, mletým čiernym korením, medom a dijonskou horčicou (s tou treba opatrne, pretože má výraznú chuť a môhla by prebiť všetky ostatné chute...)
 
750g - mleté mäso (bravčové alebo hovädzie)
2ks - cibuľa
1stroužek - cesnak
1lžička - mletá rasca
1ks - hrubostenná červená paprika
ks - petržlenová vňať
ks - soľ
ks - olej
ks - sezamové semienka
ks - Horčicovo-medová omáčka
ks - maslo
ks - hladká múka
ks - mlieko
podľa chutiks - dijonská horčica
podľa chutiks - med
ks - soľ
ks - mleté čierne korenie
příprava - -
vaření - 30
Kategorie Hlavní jídlo
Uvařila Monika Galgócziová

©2022 Ženy s.r.o.

nebo

Přihlášení

nebo    

Zapomenuté heslo

nebo

Create Account