119

Minimazance s brusinkami

Vytisknout recept
Do vlažného mléka rozdrobte droždí, přisypte lžíci cukru a nechte v teple vzejít kvásek.
Brusinky spařte horkou vodou a nechte trochu nabobtnat, aby změkly.
Ke kvásku přidejte mouku, žloutky, cukr, kefír, rozpuštěné máslo, strouhanou citronovou kůru a okapané brusinky a poctivě propracujte na vláčné těsto.
Poté mísu s těstem zakryjte čistou utěrkou a nechte hodinu a půl kynout na teplém místě.
Předehřejte troubu na 180 °C.
Vykynuté těsto prohněťte a rozdělte na 6–8 dílů. Každý uhlaďte do tvaru koule a položte na plech.
Potřete rozšlehaným vajíčkem a nechte na plechu čtvrt hodiny dokynout.
V předehřáté troubě pečte dozlatova. Trvá to 15–20 minut. Chvilku před koncem pečení potřete mazance ještě jednou vajíčkem a posypte mandlovými plátky.
Místo klasické mouky můžeme použít i špaldovou 🙂
100ml - mléko
30g - Droždí
100g - Cukr
100g - Brusinky
500g - mouka
2ks - Žloutky
100ml - Kefír
50g - máslo
1ks - Celé vejce
50g - Mandlové plátky
-ks - Kůra z 1 citronu
příprava - -
vaření - -
Kategorie Chuťovka
Uvařila MarieVeselá

©2022 Ženy s.r.o.

nebo

Přihlášení

nebo    

Zapomenuté heslo

nebo

Create Account