Mini bábovky bez lepku
Výborná klasika v mini provedení tak akorát na svačinku a zcela bez lepku.
Ingredients
- 120 g másla
- 120 g cukru krystal
- 2 ks vejce
- 150 g Univerzální směsi bez lepku Labeta + na vysypání formiček
- 100 ml mléka
- kůra a šťáva z 1/2 citronu
- kůra z 1/2 pomeranče
- 2 lžičky Kypřícího prášku do pečiva bez lepku Labeta
- rozinky a kandované ovoce
Instructions
- Nejprve si vyšleháme máslo s cukrem a vejci. Postupně přidáme kůru z pomeranče a citronu. Přidáme i citronovou šťávu. Důkladně promícháme všechny tekuté ingredience a začneme přisypávat mouku a kypřící prášek. Přiléváme mléko, tak, aby konzistence byla trochu tekutá a táhla se. Nakonec přidáme rozinky a kandované ovoce podle chuti. Pečeme ve vymazaných a vysypaných formičkách na mini bábovky na 200 °C po dobu 20-25 min. Místo formiček se dají použit klasické muffinové formy.
Notes
Recept pro vás připravila lektorka zdravého vaření a životního stylu Ing. Kamila Metzová, ambasadorka značek Druid CZ, Labeta a Iswari, tvůrkyně originálních bezlepkových receptů a autorka webu www.varilamysicka.cz.
Zdroj: Labeta
Foto: se souhlasem Labeta
