Kuřecí stehna s rýží a olivami na pánvi

Vytisknout recept
Ideální večeře na dny, kdy nehodláte strávit hodiny v kuchyni, ale přesto se chcete výborně najíst. Tento recept je rychlý, snadný a přitom neskutečně chutný. Vše navíc uvaříte v jedné jediné pánvi!
Kategorie Hlavní jídlo
Kuchyně Španělská
Čas přípravy 10 minutes
Čas vaření 45 minutes
Celkový čas 55 minutes
Porce 0 Individuální
Uvařila Redakce Ženy s.r.o.

Ingredience

  • 6 kuřecích stehýnek
  • 1 velká cibule jemně nasekaná
  • 5 stroužků česneku jemně nasekaných
  • 1/2 červené papriky jemně nakrájená
  • 10 plátků nakládaných jalapeños
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 1 hrnek rýže
  • 400 g krájených rajčat sterilovaných
  • 1 bobkový list
  • 1 ½ hrnku kuřecího vývaru
  • ¾ hrnku suchého bílého vína
  • 2 lžičky uzené papriky
  • ½ lžičky šafránu
  • ¼ hrnku zelených oliv rozpůlených
  • ¼ hrnku černých oliv rozpůlených
  • 1 lžička soli
  • ½ lžičky pepře
  • 3 lžíce petrželky jemně nasekané

Instrukce

  • Kuřecí stehna okořeňte solí a pepřem.
  • Na velké pánvi rozehřejte 2 lžíce olivového oleje.
  • Opékejte kuřecí maso po obou stranách po dobu 6 minut, dokud nezíská zlatohnědou kůžičku. Poté přesuňte maso na talíř.
  • Na pánvi rozehřejte zbývající lžíci olivového oleje a osmahněte cibuli, česnek, červenou papriku a jalapeños (asi 3 minuty).
  • Přidejte uzenou papriku a rýži a míchejte, dokud není rýže dobře obalena.
  • Přidejte bílé víno a nechte vařit po dobu 3 minut.
  • Přidejte šafrán, krájená rajčata, bobkový list, sůl a pepř, kuřecí vývar a přiveďte k varu.
  • Položte kuřecí maso na rýži, přiklopte pánev poklicí a duste na plotně po dobu 20—25 minut, dokud není rýže uvařená a nenasákne vývar.
  • Sundejte z plotny a přidejte olivy. Případně dochuťte solí a pepřem.
  • Ozdobte petrželkou a podávejte!

Notes

Víno, olivy či koření seženete na edelikatesy.cz
Zdroj a foto: edelikatesy.cz

©2025 Ženy s.r.o.

nebo

Přihlášení

nebo    

Zapomenuté heslo

nebo

Create Account