♥ Kinder torta ♥
Na začiatok si pripravíme formu, ktorú otvoríme, na dno položíme papier na pečenie a dno aj s papierom uzatvoríme kruhom (papier na pečenie nám kuká z kruhu von). Tukom alebo olejom v spreji pomastíme zľahka boky aj dno, aby sa nám cesto pri pečení neprilepilo. Zapneme si rúru na 170 stupňov.
Do väčšej misky si oddelíme bielka, žĺtky si odložíme bokom. Do bielkov pridáme štipku soli a na najväčšom stupni vyšľaháme. Keď je už takmer hotový po troche prisypávame cukor a stále šlaháme, čo najdlhšie, aby po vytiahnutí metličky nám sneh držal tvar. Do snehu postupne pridávame žĺtka s olejom, ale už na menšom stupni. Múku s kakaom preosieme a varechou opatrne premiešame až sa nám všetko nespojí. Cesto prenesieme do formy, viacej do bokov a stred mierne prepadnuty (pečením sa to zrovná). Prenesieme do rúry a pečieme cca 30 minút. Po upečení necháme odpočinúť 5 minút, dáme preč kruh, otočíme a odstránime papier na pečenie a necháme vychladnúť.
Pripravíme si 1/2 šálky kávy, ktorú necháme vychladnúť. Potom pridáme do kávy rum, cukor a premiešame. Roztopenú a vychladnutú čokoládu zmiešame s mascarpone (kto ma rád sladšie plnky môže si dosladiť). Vyšľaháme maslo do penista a pridáme mascarpone s čokoládou, a za stáleho šľahania postupne pridáme vyšľahanú šľahačku. Krém by mal byť úplne jemny a nadýchaný, vtedy je správne vyšľahaný.
Vychladnutý korpus prekrojíme na 3 časti. Spodnú časť pokvapkáme kávou s rumom, poukladáme nakrajané banány a potrieme plnkou a postup opakujeme. Plnka, ktorá nám ostala nám poslúži na potretie korpusu a na dozdobenie podľa vlastnej fantázie. Vrch torty polejeme roztopenou čokoládou s kokosovým olejom a dozdobíme podľa fantázie.
5ks - Vajcia150g - Cukor kryštál120g - Múka hladká30g - Kakao5lžíce - Olejšpetka - Soľ300g - Čokoláda horká250g - Mascarpone250g - Maslo500ml - Šľahačka na šľahanie 1/2hrnek - Káva uvarená 2lžíce - Rum2lžička - Cukor kryštál 4ks - Banány150g - Čokoláda2lžíce - Kokosový olej ks - Kinder, Oreo, Lentilky, Rafaelo a inépříprava - 70vaření - 30
