Cviklovo - kapustová čalamáda

Vytisknout recept

Dostala som na ochutnávku cviklovo - kapustovú čalamádu...

A keďže nám veľmi chutila, tak som si vypýtala aj recept a tak sa s Vami oň podelím 🙂

 
Kapustu nakrájame na rezance a cibuľu na mesiačiky. Červenú repu povaríme, ale nie do mäkka.
Potom ju nastrúhame na hrubšom strúhadle. Zmiešame s kapustou a cibuľou.
Môžeme pridať aj nastrúhaný chren.
Pripravíme si nálev z uvedených surovín, ktoré chvíľku povaríme. Nálevom zalejeme kapustu, cviklu a cibuľu.
Ak budeme plniť do fliaš a sterilizovať, necháme odležať 1-2 hodiny. Sterilizujeme 20 minút pri 80°C.
Ak chceme podávať čerstvé , pripravíme 1-2 dni vopred.
 
3kg - biela kapusta
2kg - červená repa (cvikla) uvarená
1kg - cibuľa
podľa chutiks - chren
ks - Nálev:
1,5l - voda
1/2l - ocot
200g - kryštálový cukor
1ks - rasca (balíček)
cca 5ks - nové korenie
příprava - -
vaření - 20
Kategorie Salát
Uvařila Monika Galgócziová

©2024 Ženy s.r.o.

nebo

Přihlášení

nebo    

Zapomenuté heslo

nebo

Create Account