Čokoládovo-mandlový koláč pro celou rodinu

Vytisknout recept
Kategorie Dezert
Čas přípravy 20 minutes
Čas vaření 27 minutes
Uvařila MarkétaBrücknerová

Ingredience

  • 150 g Čokoáda (min 60%)
  • 1 lžíce Agáve
  • 4 ks Vejce
  • 190 g Změklé máslo
  • 100 g Cukr krupice
  • 50 g Mandlová mouka
  • 2 lžíce Holandské kakao
  • Sezonní ovoce
  • Tvaroh nebo jogurt

Instrukce

  • Mám ráda dezerty bez mouky. Problém je v tom, že dost často jsou příšerně přeslazené nebo chutnají jako něco zdravého nebo dietního, a to prostě u dezertu nechcete. Proto mám tak ráda tento koláč, jsou tam všichni moji oblíbenci – mandle, hořká čokoláda, maliny a jako bonus ani gram mouky. Nejlepší kombinace pro nedělní sladkou tečku. Doporučuji podávat s našlehaným tvarohem a vanilkovým extraktem ať máme v pondělí na co vzpomínat. 🙂
    Jak na to?
    1. Troubu rozehřeji na 180 stupňů. Koláčovou nebo dortovou rozkládací formu vyložím kolečkem pečícího papíru a strany pomažu máslem.♥  K vymazání stran si vždy ustřihnu kousek obalu od másla, tak to dělává moje babička.
    2. Ve vodní lázni nechám rozpustit čokoládu nalámanou na kousky (já používám čokoládové čočky) a poté přidám 1 lžíci agáve.♥ Vrchní část (miska nebo hrnec) vodní lázně by se neměl dotýkat vody. Stačí, když úkol splní pára. 
    3. Vejce rozmixuji v míse do pěny.♥ Vejce rozklepněte vždy zvlášť do hrnečku a vkládejte postupně – věřte mi! 🙂
    4. Zvlášť si v míse vy mixuji dohladka máslo s cukrem, cca 3-4 minuty. Obě hmoty spojím a promíchám stěrkou. 
    5. Poté přidám mandlovou mouku, kakao, rozpuštěnou čokoládu a opět promíchám, až vznikne krásné těsto, které opatrně naliji do formy. Koláč peču cca 27 minut.♥ Doprostřed píchnu špejli, pokud zůstane suchá, koláč je správně upečený.
    6. Koláč nechám vychladnout na mřížce. Podávám s ovocem, tvarohem s jogurtem a troškou moučkového cukru. 
    Odkaz na recept na blogu:https://bymakiblog.wordpress.com/2016/09/18/cokoladovo-mandlovy-kolac/

©2024 Ženy s.r.o.

nebo

Přihlášení

nebo    

Zapomenuté heslo

nebo

Create Account