Celozrnné cookies

Vytisknout recept
Tyto placičky lze využít i jako vánoční cukroví. (Každý rok dělám na vánoce 2 dávky, chutnají výborně.)
V míse ušleháme máslo s cukrem dohladka. Postupně přidáme rozmačkaný banán, vejce a jemně nastrouhanou pomerančovou kůru (lze vynechat). 
V jiné míse smícháme mouku se solí, kypřící prášek do pečiva, vločky (celé), kokos, ořechy (posekané nahrubo) a brusinky (posekané nahrubo). Místo brusinek lze i rozinky, ale není to ono. (Brusinky/rozinky lze vynechat.)
Nakonec postupně přidáváme moučnou směs k hutnému máslovému základu, vše pomalu smícháme dohromady. 
Plech vyložíme pečícím papírem a z těsta tvoříme lžící ploché bochánky (průměr asi 5 cm), a lžící stlačíme. (Aby byly všechny stejné, lze použít kulaté vykrajovátko na linecké cukroví. Formičku přitlačíme na pečící papír, dovnitř do formičky dáme trochu těsta a uhladíme. Všechny placičky potom vypadají stejně. Pokud se těsto lepí, upravíme rukou/lžící, namočenou ve vodě.)
Pečeme při teplotě 125 stupňů, asi 15 minut, dozlatova. 
100g - máslo
35g - třtinový cukr
50g - zralý banán
1ks - vejce
1/2lžička - kůra z BIO pomerančů (jemně nastrouhaná)
100g - celozrnná mouka (např. špaldová)
1/2lžička - sůl
1lžička - prášek do pečiva
100g - ovesné vločky
25g - kokos strouhaný
50g - vlašské ořechy (nahrubo posekané)
50g - brusinky (příp. rozinky)
příprava - 60
vaření - 15
Kategorie Cukroví
Uvařila Jana101

©2024 Ženy s.r.o.

nebo

Přihlášení

nebo    

Zapomenuté heslo

nebo

Create Account