Brokolicovo-šunkový quiche
Z masla, múky, vody, vajíčka a soli vypracujeme cesto, rozvaľkáme do tortovej formy alebo gulatej rajnice cca 24-26 cm priemer, urobíme aj vyvýšený okraj, popicháme vidličkou a dáme na 10 min. zapiecť na 200 stupňov.
Z mlieka, vajec a strúhaného syra urobiť omáčku, dochutiť trochou soli, korenia a cesnakom a vyliať na predpečené cesto. Povkladáme surovú brokolicu a zvinutú šunku. Pečieme ešte asi 20 min. do stuhnutia omáčky.
110g - masla2lžíce - vody1lžička - soli1ks - vajce5ks - vajecks - soľ, korenie3dcl - mlieka250g - polohrubej múky200g - strúhaného syra1ks - surová brokolica10-12plátek - šunkapříprava - 5vaření - 30
