Bramborový salát a smažená treska obalovaná v hrašce
Dnes jsem k obědu připravil bramborový salát a filé z tresky. Bramborový salát dělám lehký, bez salámu a vajíček. Uvařím brambory, oloupu a nakrájím na kostičky. Stejně tak celer, petržel a mrkev.Přidám kyselé okurky, hořčici, majolku, pepř a podle chuti sůl.Promíchám a dochutím. Tresku vysuším, posolím a obalím v hrašce. Peču, nebo smažím na řepkovém oleji.10ks - brambory0,5 kg - celer2ks - petržel6ks - mrkev4ks - kyselá okurka2lžíce - hořčice4lžíce - majolka1lžička - pepř1lžička - sůl0,5kg - filé z tresky3lžíce - řepkový olej2lžíce - hraška na obalovánípříprava - 20vaření - 35
