Zkracování uší a ocasů u psu, takzvané kupírování, se provádí už po staletí. Vedou k tomu praktické a estetické důvody. Od kupírování psů z estetických důvodů se ale v mnoha zemích postupně upouští, leckde ho dokonce považují za týrání zvířat a zakazují ho zákony.Praktických důvodů k zastřihování uší a ocasů psům se v historii nacházelo mnoho, občas i značně obskurních. Věřilo se například, že kupírování ocasů ochrání psy proti vzteklině. Někde se za takto upravená zvířata nemusely odvádět daně. U loveckých , pracovních nebo bojovýchpsů mělo kupírování uší a ocasů i praktické opodstatnění.Lovecký pes prodírající se hustým křovím si může ocas snadno poranit nebo dokonce zlomit.Ovčáckým psům by mohl chvost přišlápnout dobytek.Bojového nebo strážnéhopsa zase může protivník za ušinebo ocas chytit a lépe se mu bránit. Kupírované uši u strážných psů mají zase budit větší respekt.
V České republice upravuje otázku kupírování zákon na ochranu zvířat proti týrání č. 246/1992 Sb. a další předpisy. Od roku 1993 je výslovně zakázáno zastřihovat psům uši. Na výstavách nesmějíbýt rovněž vystavováni kupírovaní psi.
