Ne to není banánový sob, ale bábovka.
Už dlouho chodím do různých výtvarných kurzů. Poslední dobou mě nejvíce bere kurz keramiky. Jsme tam parta holek různého věku. Při tvoření s keramickou hlínou rpobereme uplně všechno. Opravdu. Čas od času tento kurz navštíví nějaký muž a vydrží tam nějakou dobu. Muži na keramiku chodí z různých důvodů. Někteří to mají jako relax po práci, tak jako holky. Ti tam vydrží nejdéle. Pak jsou tam tací, co se chtějí seznámit a toto prostředí je pro navázání vztahu skutečně dost vhodné. Ti vydrží do té doby, než se jim to povede. Je to různě dlouhá doba. No a pak jsou tam někteří, co by sice rádi chodili do keramického kurzu, ale nevydrží s tolika ženami pohromadě. V každém případě bych toto společenství přála všem mužům, neboť se zde dozvědí tolik o ženské duši, jako jinde ne.
Měli jsme vánoční večírek a jeden muž, co s námi chodí do kurzu keramiky přinesl bábovku, kterou sám upekl. Šly jsme do kolen,z něho i z toho, jak byla dobrá.
Takže tady je recept.
Banánová bábovka na večírku kurzu keramiky:
4 celá vejce
25 dkg polohrubé mouky
25 dkg krystalového nebo pískového cukru
25 dkg rostl. tuku na pečení (Hera)
4 jemně nakrájené nebo rozmixované (matlavé) banány
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
Heru mixujeme s cukrem do pěny, přidáme nakrájený banán, žloutky, vanilkový cukr – mixujeme, po té přidáme mouku s kypřícím práškem – mixujeme, nakonec vetřeme vařečkou sníh z bílků.
Nalijeme do vysypané formy a pečeme 75 minut na 170 stupňů.
Do bábovky můžeme přidat rozinky, nebo vmíchat hrst kokosu,čokoládu, sekané oříšky,prostě co máme rádi.
Hotovou bábovku necháme částečně vychladnout, pak ji vyklopíme z formy a posypeme vanilkovým cukrem.
Podáváme v neděli v 16:00 s dobrou kávou. Pozor ale na tuto neděli, ať máte pak místo na štědrovečerní večeři.
