131

Špenátové palačinky

Vytisknout recept
Nejprve si připravíme těsto na palačinky. Mouku, vejce a mléko ušleháme ručním šlehačem, postupně zašleháme i rozpuštěné máslo, osolíme. Nádobu s těstem přikryjeme a necháme odpočinout.
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na malé nudličky. V pánvi rozpálíme olej a maso zprudka osmažíme.
Špenát propereme, necháme okapat a listy nakrájíme. Pórek, rajčata a houby opláchneme a rozkrájíme na kousky, pórek na kolečka. Na jiné pánvi rozehřejeme olej, opečeme na něm pórek a houby, pak přidáme špenát a chvíli ještě smažíme. Přisypeme pokrájená rajčata, tymián, rozmarýn, sůl, pepř a lžíci sójové omáčky. Špenátovou směs krátce podusíme.
Z těsta smažíme na rozpáleném oleji slabé palačinky.
Směsí masa a špenátu naplníme palačinky, rozdělíme je na talíře a ozdobíme strouhaným sýrem. Plátek sýru (nebo trochu strouhaného) můžeme dát i do palačinky a necháme v teple chvíli povolit.
3ks - Vejce
50g - Rozpuštěné máslo
370g - Mléko
200g - Polohrubá mouka
1ks - Pórek
200g - Žampiony
2ks - Rajče
150g - Čerstvý špenát
500g - Kuřecí maso
1/2lžička - Tymián
1/2lžička - Rozmarýn
1lžíce - Sójová omáčka
ks - Mletý černý pepř
ks - Sůl
150g - Sýr
příprava - 30 min
vaření - 30 min
Kategorie Hlavní jídlo
Uvařila HanaKlimentová

©2022 Ženy s.r.o.

nebo

Přihlášení

nebo    

Zapomenuté heslo

nebo

Create Account