117

Skvělá dýňová polévka

Vytisknout recept
Nevíte, co v neděli k obědu? Vyzkoušejte víkendový tip od Hanky.
Dýni umyjeme, rozpůlíme, odstraníme vnitřní dužinu a nakrájíme na kostky (i se slupkou). Mrkev očistíme a nakrájíme na kousky cca 2 cm. Cibuli nakrájíme a osmažíme na rozpáleném oleji. Přidáme dýni a mrkev a obojí opékáme asi 3 minuty. Zeleninu zalijeme vývarem a šlehačkou, přivedeme k varu a na mírném ohni vaříme 20-30 minut do změknutí. Rozmixujeme ručním mixérem a dochutíme solí a pepřem. Na talíři případně lehce ozdobíme dýňovým nebo jiným olejem.  
300g - Dýně Hokaido
1ks - Mrkev
1ks - Cibule
2lžíce - Olivový olej
500ml - Zeleninový vývar
200ml - Šlehačka
ks - Sůl
ks - Pepř
2 lžíce - Dýňový olej
příprava - 40 minut
vaření - 15 minut
Kategorie Polévka
Uvařila HanaŠemíková

©2022 Ženy s.r.o.

nebo

Přihlášení

nebo    

Zapomenuté heslo

nebo

Create Account