Skvělá dýňová polévka

Vytisknout recept
Kategorie Polévka
Čas přípravy 40 minutes
Čas vaření 15 minutes
Uvařila HanaŠemíková

Ingredience

  • 300 g Dýně Hokaido
  • 1 ks Mrkev
  • 1 ks Cibule
  • 2 lžíce Olivový olej
  • 500 ml Zeleninový vývar
  • 200 ml Šlehačka
  • Sůl
  • Pepř
  • 2 lžíce Dýňový olej

Instrukce

  • Dýni umyjeme, rozpůlíme, odstraníme vnitřní dužinu a nakrájíme na kostky (i se slupkou). Mrkev očistíme a nakrájíme na kousky cca 2 cm. Cibuli nakrájíme a osmažíme na rozpáleném oleji. Přidáme dýni a mrkev a obojí opékáme asi 3 minuty. Zeleninu zalijeme vývarem a šlehačkou, přivedeme k varu a na mírném ohni vaříme 20-30 minut do změknutí. Rozmixujeme ručním mixérem a dochutíme solí a pepřem. Na talíři případně lehce ozdobíme dýňovým nebo jiným olejem.  
Tagy:

©2024 Ženy s.r.o.

nebo

Přihlášení

nebo    

Zapomenuté heslo

nebo

Create Account