131

Krémová mrkvová polévka

Vytisknout recept
Této polévky uvařte radši celý hrnec, zamiluje si ji totiž celá rodina!
Mrkev i brambory očistíme a nakrájíme na menší kousky. V hrnci rozpustíme máslo, můžeme přidat trochu oleje, a orestujeme na tom mrkev a brambory. Připékání se nebojte, odvaří se. Restováním nám vznikne lahodná, nasládlá chuť mrkve. Přidáme vodu tak, aby byla zelenina ponořená a mohla se uvařit doměkka. 
Až je zelenina měkká, stáhneme z ohně a rozmixujeme ponorným mixérem do hladka (případně můžete nechat i drobné kousky, pokud máte radši). Přidáme smetanu, kari koření, dochutíme solí a pepřem a necháme lehounce provařit.
Při podávání můžeme doplnit krutónky, teplou bagetkou nebo čerstvým chlebem, čímž pádem použijeme hustou krémovou polévku jako hlavní chod.
Můžeme přidat i čertvé bylinky, v zimě na zahřátí zkuste zázvor nebo skořici (špetku!!!). Pokud máte doma např. dýňový olej, případně nějaký jiný výrazný (vlašský ořech, arašíd, slunečnicový s chilli), použijte ho na ozdobení a dochucení, experimentujte 😉
 
Bez koření vhodné i pro malé děti. Uvařte celý hrnec, odeberte prckovi a pak si zbytek dochuťte.
0,5kg - Mrkev
0,5kg - Brambory
cca 300ml - Smetana
2lžíce - Máslo
3špetka - Kari
cca 1lžička - Sůl
1špetka - Pepř
cca 0,5l - Voda
příprava - 45 minut
vaření - 15 minut
Kategorie Polévka
Uvařila ZuzanaPučoková

©2022 Ženy s.r.o.

nebo

Přihlášení

nebo    

Zapomenuté heslo

nebo

Create Account