184

Hrníčkové knedlíky

Vytisknout recept
Co třeba dát si ke svátečnímu obědu špenát a k tomu rychlé knedlíky od Hanky.K83?
Potřebujeme 3 (nebo 4) stejně velké hrnky, které vymažeme důkladně máslem a vysypeme moukou.
Do mísy dáme 1 hrnek polohrubé mouky, 1 hrnek mléka, 2 kusy pečiva (klidně staršího) nakrájeného na kostičky, špetku soli a důkladně zamícháme. Ze dvou bílků vyšleháme sníh a opatrně zamícháme do připraveného těsta. Těsto na hrníčkové knedlíky vlijeme do připravených hrníčků. Mělo by být do 3/4 velikosti hrnku.
Potom vezmeme větší hrnec, do kterého dáme vodu do výše 1/3 hrnku a přivedeme k varu. Až se voda začne vařit, ubereme výkon a vložíme do ní hrnky s těstem, dnem samozřejmě dolů, a hrnec zaklopíme pokličkou.
Hrníčkové knedlíky vaříme po dobu 25 minut a neodklápíme! Po uplynulé době můžeme hrnky vyjmout a položit naležato na prkénko, za chvíli by měly knedlíky samy vyklouznout z hrnků.
Hrníčkové knedlíky podáváme jako přílohu podle chuti.
2ks - Bílek
1hrnek - Mléko
2ks - Bílé pečivo
1hrnek - Polohrubá mouka
špetka - Sůl
příprava - 25 min
vaření - 20 min
Kategorie Přílohy
Uvařila HanaKlimentová

©2022 Ženy s.r.o.

nebo

Přihlášení

nebo    

Zapomenuté heslo

nebo

Create Account